Posted in Návody a nápady

Akvapónia – alebo ako využiť akvárium na pestovanie byliniek.


Mám doma akvárium. Malinké, pár rybičiek, rastlinky a radosť, keď sa naň môžem pozerať. Po čistení zvyknem používať odčerpanú vodu na polievanie kvetín. Pri surfovaní po nete a hlavne pri prezeraní obrázkov na Pintereste, som natrafil na akvaponické systémy kombinujúce akvárium a bylinkovú záhradku. A keďže som človek zvedavý a všetko by som chcel vyskúšať, skrsla mi v hlave myšlienka vyrobiť si takýto systém. V tomto článku Vám popíšem trochu z teórie a praktický postup tohto pokusu. Prajem príjemné čítanie a teším sa na reakcie a komentáre.

Začneme základnou definíciou:

Akvapónia je prírodný princíp využívaný v integrovaných systémoch kombinujúci chov rýb a pestovanie rastlín. Samotný názov vznikol spojením slov akvakultúra a hydropónia, vystihujúci spojenie týchto technológií.

Akvapónia je snahou o vytvorenie ekosystému podobného tomu prírodnému. Napríklad v rieke sú rybie výkaly sedimentované a rozpustené. Potom dochádza k ich degradácii a premene zlúčenín na iné látky, ktoré sú využité ďalšími mikroorganizmami, planktónom a rastlinami.

Na rozdiel od prirodzeného ekosystému je akvaponický systém uzavretá sústava vytvorená človekom.

Zdroj: Wikipédia

Čo je akvapónia – video
Kolobeh v akvapónii
Kolobeh v akvaponickom systéme. Zdroj:www.desima.co

Kolobeh: výkaly akváriových rýb a zvyšky potravy vytvárajú v akváriu čpavok (amoniak), ktorý baktérie zmenia na dusitany. Ďalšie baktérie premenia dusitany na dusičnany, ktoré sú vhodnou výživou pre rastliny a sú viazané cez ich korienky zároveň s inými minerálnymi látkami obsiahnutými v akváriovej vode. Nakoniec sa voda vracia zbavená čpavku do akvária.

Čo som použil:

  • zabehnuté akvárium s rybičkami
  • malý prídavný odkvapkávač do drezu
  • geotextília
  • keramzit – 2l
  • ozdobné kamienky (budú doplnené)
  • košíky z akváriových rastlín
  • bylinky a semiačka byliniek (mäta, koriander, levandula, ligurček)
  • osvetlenie
Budeme potrebovať
Odkvapkávač, keramzit, geotextília, semiačka byliniek

Postup:

Dlho nevyužívaný odkvapkávač z Ikei som vydrhol od usadenín, nakoľko som ho dávnejšie používal a boli na ňom zvyšky od jedál a hlavne som ho odmastil. Vystlal som ho kusom geotextílie.

Odkvapkávač s geotextíliou
Odkvapkávač s geotextíliou

Naplnil som prichystaný odkvapkávač keramzitom a orezal prebytočnú geotextíliu.

Keramzit
Prišiel na rad keramzit

Košík na rastliny som vystlal orezanými kúskami geotextílie, nasypal semiačka (do jedného som dal semiačka koriandra a do druhého levandule) a prisypal som aj zopár kúskov keramzitu.

Košíky som osadil do odkvapkávača a nakoľko ten bol veľmi hlboký, vyrobil som si z drevených latiek podložky. Odkvapkávač som potom za ich pomoci uložil do akvária tak aby bol z polovice pod hladinou. Prisypal som zopár semiačok ligurčeka, len tak do keramzitu a spomenul som si, že mám odloženú mätu na zakorenenie vo vode, tak som zopár kúskov zasadil tiež.

Akvárium mám osvetlené samostatne akvarijným LED svetlom, teraz bolo treba vyriešiť ešte osvetlenie rastlín. Na to som využil LED svetelnú rampu zakúpenú z Aliexpresu, ktorú som priskrutkoval nad moju novú záhradku.

Poznámka: Ak sa mi experiment vydarí, určite si zaobstarám svetlo priamo určené na výsadbu a pestovanie s farebným spektrom svetla.

Svetlo z Aliexpresu
Svetlo za pár drobných

Osvetlenie som zapojil zároveň aj so vzduchovačom na časovač, nastavil čas a spustil som experiment.

Posted in záhrada

Záhrada: vyskúšajte pestovanie zeleniny ako severoamerický indiáni.


Každoročne pestujeme na jednom políčku iba tri druhy zeleniny: sladkú kukuricu, fazuľu a cukety poprípade iný druh tekvice na skúšku (minule to bolo Hokaido).

Pozemok pre tri sestry
Rok 2019 – kukurica, cuketa, na spodnom okraji skorá a neskorá fazuľa, zboku cibuľa.

Ani som netušil, že tieto tri plodiny boli základom jedálnička severoamerických Indiánov a už vôbec nie to, že ich indiáni z kmeňa Cherokee vo svojej mytológii označovali ako “Tri sestry” a boli to pre nich posvätné plodiny. Ich kombináciou si Indiáni zaistili základný zdroj kalórií vrátane dôležitých minerálov a vitamínov prakticky po celý rok. Ich poľnohospodárstvo a pestovanie týchto plodín malo blízko tomu, čo dnes poznáme pod názvom polykultúrne pestovanie rastlín.

“Polykultúra znamená mnohodruhová kultúra, druhy sú rôzne premiešané na jednom záhone. Rastliny si v nej pomáhajú a konkurujú a spomínajú pri tom nostalgicky na staré časy, keď v prírode rástli ich predkovia voľne a divoko, kde ich napadlo a o hriadkach a nezáživných monokultúrach se im nočné mory ešte ani len nesnívali.”
Definícia z knihy “Kompletní návod k vytvoření ekozahrady a rodového statku” od Jaroslava Svobodu

Kukurica je totiž ideálnym základom ľudskej stravy. No neobsahuje dôležité aminokyseliny (lyzín a tryptofán) a vitamíny (Ryboflavín – vitamín B2 a niacín – vitamín B3). Tieto látky sú obsiahnuté vo fazuli. Tekvice sú zase vynikajúcim zdrojom vitamínu A a z ich semien sa dá získať kvalitný rastlinný olej, ktorý kukurica a fazuľa nemajú.

A prečo sú vlastne tieto plodiny vhodné na spoločné pestovanie? Zistilo sa, že tvoria dokonalú symbiózu a navzájom využívajú všetky dostupné podmienky, no zároveň sa dopĺňajú, čím dokážu priniesť úrodu aj bez záhradníckych prác.

Tekvice sa rozprestrú na prízemí a svojimi veľkými listami zatienia pôdu a tým poskytnú ochranu pred vysychaním zeminy a zamedzia rastu buriny.
Kukurica slúži ako vhodná opora pre popínavú fazuľu, čím odpadá jej kolíkovanie, alebo výroba podpornej konštrukcie. Naviac svojimi koreňmi vylučuje do zeme cukry, ktoré predstavujú ideálnu výživu pre dusík zadržiavajúce baktérie, žijúce v koreňovom systéme fazule.
Fazuľa pomocou baktérií, žijúcich v koreňovom systéme púta do pôdy dostatok vzdušného dusíka,čím dokonale “hnojí” seba, kukuricu aj tekvicu.

Prečítajte si tiež: 5 kníh, ktoré by nemali chýbať v knižnici záhradkára.

Svojím výškovým rozpoložením dokážu rastliny oveľa lepšie využiť na spoločnej ploche slnečné svetlo pre fotosyntézu ako pri pestovaní samostatne. Taktiež vytvárajú vlastnú mikroklímu, ktorá znižuje potrebu zálievky a likvidácie buriny s vysokým výnosom úrody

Ako na to

Tento spôsob budem skúšať na ploche asi 3×4,5m podľa priloženého obrázku. Tmavšie polia zobrazujú kopček priemeru asi 45cm a vysoký 10cm, sem budeme sadiť kukuricu a fazuľu, svetlejšie polia zas kopček priemeru asi 30cm rovnakej výšky, sem budeme sadiť tekvicu.

Políčko

Prvá sa vysádza kukurica koncom apríla až začiatkom mája, keď už pominie hrozba celodenných mrazov. Nakoľko rastie pomaly, necháme jej náskok, aby potom mohla poslúžiť ako opora. Zasejeme semiačka a to tak že si v strede kopčeku urobíme 5 dierok, do ktorých vložíme po dve semiačka, toto zopakujeme v každom kopčeku. Keď je už z kukurice rastlinka vysoká asi 12-15 cm, vysejeme okolo fazuľu tak, že urobíme okolo kukurice 3 diery do ktorej vložíme po dve až tri semiačka fazule.Zároveň vysadíme aj tekvicu a to tak že do menších kopčekov urobíme 2 diery na protiľahlých krajoch a vložíme po 3 semiačka tekvice. Ak je potrebné, pomôžeme rastlinkám fazule uchytiť úponky na stonky kukurice.

Avšak pozor, ak je kukurica nahusto, necháme len najsilnejšie tri rastliny. Fazuľu zas preriedime tak, aby sa na jedno steblo kukurice plazili dve rastliny. Fazuľu volíme polopopínavú odrodu, ktorá nenarastie do výšky viac ako 2 metre, aby umožnila rásť aj kukurici. Z tekvíc je vhodná hociktorá odroda cukety alebo odroda Hokaido.

Ak sa Vám moje články páčia, prihláste sa k pravidelnému odberu a už nikdy nezmeškáte novinky z blogu Záhrada na streche

Použité články ako inšpirácia k napísaniu článku:
Lowtech Institute – EN
Potravinové zahrady – CZ
Plní elánu – SK

Posted in Recepty, návody a nápady, Uncategorized

7 dôvodov, prečo pestovať v slamených balíkoch.


Ak hľadáte alternatívny spôsob pestovania vlastnej zeleniny na malom priestore, s minimom práce a bez častého trhania buriny s veľkým výnosom mám tu pre Vás jednoduchú metódu, ktorá ma zaujala na internete – pestovanie v balíkoch slamy. Myslím, že si teraz budete klepať na čelo, či mi náhodou nepreskočilo 😀 . Tento nápad sa môže zdať trochu šialený , no výhody oproti tradičnému záhonu sú viaceré.

Tu je 7 dôvodov, prečo by ste mali začať so záhradou z balíkov slamy. Akonáhle to vyskúšate, už sa možno nebudete chcieť znova vrátiť k tradičným záhonom.

Zdravšie rastliny a chutnejšia zelenina

Keď pestujete zeleninu v balíkoch slamy, nepotrebujete kvalitnú hnojenú pôdu. Jediné, čo je potrebné, sú balíky slamy, voliteľne záhradnícky substrát, domáci kompost a táto metóda.

Pretože sa z pestovania vyňala pôda, eliminujú sa tým aj všetky choroby a škodcovia, ktoré sa vyskytujú v pôde, a ktoré môžu vašu zeleninu zlikvidovať, keď sa vymknú spod kontroly.

Bio zelenina

Aj keď slamená záhrada sa môže zdať malá, úrody sa nemusíte báť a môžete sa tešiť na rovnaké ak nie väčšie výnosy.

Nesmieme zabúdať pri tejto metóde aj na to, že čím menej škodcov a chorôb je v okolí, tým menej je potrebné používať postreky, ktoré môžu poškodiť aj užitočný hmyz, ktorý by sme mali priťahovať do našich záhrad. Znamená to tiež, že naše rastliny sú tým pádom omnoho zdravšie .

Žiadna zemina znamená menej tvrdej práce

Nemusíte sa starať o pôdu, nemusíte okopáať a obrábať ju, trhať a zhrabovať burinu. Nemusíte si pri týchto činnostiach ničiť chrbát, nemusíte používať drahé náradie.

Nemusíte si pamätať a značiť striedania plodín v hriadkach, nemusíte pravidelne rylovať alebo orať pôdu, vyhnete sa hnojeniu. Môžete jednoducho rastliny zasadiť priamo do balíkov, ktoré môžete umiestniť doslova kamkoľvek.

Slamené baly
Photo by Phil Hearing on Unsplash

Zbavíte sa buriny

Pestovanie v balíkoch slamy do značnej miery zabraňuje rastu buriny.

Burina sa počas vegetačného obdobia jednoducho nedostane na slamu a akékoľvek zárodky, ktoré by mohli vyklíčiť, je možné ľahko vytrhnúť s koreňom. Od tejto chvíle nebudete tráviť veľa času likvidáciou nežiaducej buriny.

Zelenina bez buriny
Photo by Arnaldo Aldana on Unsplash

Vyskúšajte to, zdravá zelenina a žiadna burina …

Samokompostovacie záhony

Samotné slamené balíky slúžia ako vyvýšené záhony na pestovanie.

Sú to doslova samokompostovacie záhony, ktoré sa počas celého vegetačného obdobia pomaly rozkladajú. Tento proces produkuje určité množstvo tepla, ktoré reguluje vnútornú teplotu balíka a udržuje ju ideálnu pre korene rastlín.

Kompostovanie
Photo by Mitch Fox on Unsplash

Pomáha tiež zmierňovať náhly príchod akýchkoľvek mrazov alebo studených období a môže predĺžiť vegetačnú sezónu. To tiež znamená, že ak pestujete rastliny v chladnejšom počasí – napríklad druhá sadba a príchod skorej jesene, dáte im oveľa priaznivejšie prostredie na dopestovanie úrody.

Áno, dokonca v slamených balíkoch môžete pestovať aj v zime ; -0

Balíky slamy sú “lacné”


Slama je lacná no v poslednej dobe ju je ťažké získať. No viem, že po troche hľadania v okolitých dedinách určite natrafíte na poľnohospodára, ktorý Vám nejakú predá. Treba naozaj len trochu hľadať.

Slama
Photo by DDP on Unsplash

Na konci vegetačného obdobia ju môžete jednoducho vyhodiť do kompostu alebo ju použiť ako zimnú ochranu svojich kvetinových záhonov či ovocných stromkov. Tým nakoniec ušetríte peniaze, pretože v zásade investujete do kompostu v nasledujúcich sezónach a presne budete vedieť, čo je v ňom.

Flexibilita a kreativita záhonov

Záhradu zo slamených balíkov si môžete navrhnúť podľa vašej predstavy. A predstavivosti sa medze nekladú. Môže byť malá z pár balíkov, ale môže zaberať aj väčšiu časť záhrady.

Sadenie do slamy
Photo by Nikoline Arns on Unsplash

Balíky môžete umiestniť priamo na trávnik, betón, dlaždice, terasu alebo dokonca na okraj príjazdovej cesty. Pri záhrade zo slamených balíkov ste skutočne obmedzení iba svojou fantáziou a dostupným priestorom …

Pohodlnejšie a ľahšie záhradkárčenie

Pretože balíky slamy sú vysoké približne 40cm, budete v záhrade pracovať v oveľa pohodlnejšej výške. Budete môcť zbierať väčšinu plodín jednoducho počas prechádzky záhradou. Pre každého, kto má problémy s chrbticou alebo pre kohokoľvek, komu robí problém práca v drepe alebo na kolenách, je to skvelá správa.

Jahoda na slame
Photo by Farsai Chaikulngamdee on Unsplash

Dúfam, že som Vás presvedčil, že to nie je až taký na hlavu postavený nápad a neznie tak šialene, ako na začiatku článku. Určite si túto metódu vyskúšajte aspoň jednu sezónu (ja sa ju chystám používať pravidelne) a verím, že sa Vám zapáči natoľko, že už nebudete používať žiadnu tradičnú metódu pestovania. Veď prečo pracovať tvrdo, keď môžete namiesto toho pracovať múdro?

Posted in Uncategorized

Vitajte


Práve ste navštívili záhradu na streche – osobný a čiastočne aj profesný blog (totiž moja práca mi je aj koníčkom). O čom budem písať? O aktuálne témach v stavebníctve ako sú zelené strechy, permakultúra, zelené staviteľstvo, off grid bývanie, downsizing, nové trendy okolo domu a záhrady, pribudnú sem však aj články mojich snoch, recenzie zaujímavých kníh, filmov, podujatí a mnoho – mnoho iného a dúfam, že aj zaujímavého obsahu.

Pravidelne budem pridávať motivačné citáty a minimálne jeden až dva hodnotné príspevky týždenne. To sú moje hlavné ciele, tak dúfam, že ma neprejde chuť a budeme sa pravidelne stretávať.

Aby ste nezmeškali ani jeden článok prihláste sa k odberu hneď.

Teším sa na Vás, na pripomienky a kritiku, ktorá ma posunie vpred v osobnom aj profesnom živote.