Posted in Recepty

Falošný púpavový med

Keďže patrím k tým šťastlivcom, ktorý aj počas tohto obdobia majú to šťastie a chodia do práce, som v situácii, že sem nestíham pridávať nové články. Dnes sa však pochválim novým receptom. Na internete som natrafil na recepty na falošný med, tak som sa rozhodol tento víkend vyskúšať púpavový.

Budeme potrebovať:

  • 3 hrste púpavových kvetov
  • cca 750ml vody
  • šťavu z 1 citróna
  • 1kg cukru
Púpava zo záhrady
Takéto krásne púpavy nám rastú na záhrade.

Postup:

Natrhané kvety zalejeme vodou a necháme 24 hodín lúhovať prikryté v chlade. Potom ich scedíme a vytlačíme z nich všetku vodu. Pridáme šťavu z citróna a cukor. Povaríme na miernom ohni asi 45-60 minút, prelejeme do zaváraninového pohára a zatvoríme. Tento sirup má vynikajúcu chuť medu, akurát konzistencia je sirupovitá. Z ingrediencíí získame asi 1,5 litra medového sirupu.

Výsledok:

Falošný púpavový med
Medík z vlastnej záhrady, síce falošný, no chutí ako ozajstný.

Autor:

Študoval som na SPŠ Stavebnej v Nitre odbor Pozemné staviteľstvo, pracoval ako predavač a vedúci predajne s náradím a záhradnou technikou, ktorú som aj prevádzkoval . Po jej zavretí som sa živil ako stavebný technik/majster HSV pre rôzne firmy a stavby. Momentálne pracujem sám na seba a rozbieham projekt výstavby drevodomov pre mladých. Rád sa učím nové veci a postupy. Vo voľnom čase sa venujem papierovému modelárstvu, domácemu majstrovaniu, záhradníčeniu a vareniu. Aj vďaka týmto záľubám som sa dostal k blogovaniu.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.