Vidím, že moje recepty majú úspech, tak sa s Vami podelím o recept na jednoduché vianočné občerstvenie.
Irish cream
Začneme s prípravou nápoja, keďže sa základná ingrediencia dlho varí. Budeme potrebovať nasledovné:
Dáme variť Salko v konzerve do vody na cca 2-2,5hodiny. Medzitým si pripravíme puding podľa návodu. Aby nám nestuhol, počas chladnutia občas premiešame. Uvarené Salko necháme vychladnúť, dáme do mixéra, pridáme puding a whiskey alebo rum (na začiatok stačí 3dcl, postupne prilievame podľa chuti) a mixujeme do hladka. Naplníme do fliaš a dáme odležať na pár dní do chladničky. Z jednej dávky vyrobíme asi 1l nápoja.
Vínové pečivo
Jednoduché pečivo, ktoré si obľúbi každý. Budeme potrebovať nasledovné:
- 250g Smetol
- 300g hladká múka
- 7-8 PL bieleho vína
- 3-4 bal vanilínového cukru
- 3-4 PL práškového cukru
Zo smetolu, múky a bieleho vína si vypracujeme cesto, ktoré potom necháme 1/2 hodiny odstáť v chladničke, vyvaľkáme ho, asi na hrúbku 3-4mm, približne ako zvykneme linecké a vykrajujeme ozdobnými vykrajovačmi, ideálne tými najmenšíme, nakoľko je pečivo po upečení veľmi krehké. Pečieme na papieri na pečenie asi 20-24minút pri tepote 170°C, ešte horúce obaľujeme v zmesi vanilínového a práškového cukru. Z jednej dávky je koláčikov asi na dva veľké plechy.
Záhrada na streche 