Posted in Recepty

Vianočný Irish Cream a vínové pečivo

Vidím, že moje recepty majú úspech, tak sa s Vami podelím o recept na jednoduché vianočné občerstvenie.

Irish cream

Začneme s prípravou nápoja, keďže sa základná ingrediencia dlho varí. Budeme potrebovať nasledovné:

  • 1 plechovka Salka
  • 1 Mandľový puding
  • 0,5l mlieka na puding
  • asi 0,5l whiskey alebo rumu podľa chuti

Dáme variť Salko v konzerve do vody na cca 2-2,5hodiny. Medzitým si pripravíme puding podľa návodu. Aby nám nestuhol, počas chladnutia občas premiešame. Uvarené Salko necháme vychladnúť, dáme do mixéra, pridáme puding a whiskey alebo rum (na začiatok stačí 3dcl, postupne prilievame podľa chuti) a mixujeme do hladka. Naplníme do fliaš a dáme odležať na pár dní do chladničky. Z jednej dávky vyrobíme asi 1l nápoja.

Domáci Irish Cream

Vínové pečivo

Jednoduché pečivo, ktoré si obľúbi každý. Budeme potrebovať nasledovné:

  • 250g Smetol
  • 300g hladká múka
  • 7-8 PL bieleho vína
  • 3-4 bal vanilínového cukru
  • 3-4 PL práškového cukru

Zo smetolu, múky a bieleho vína si vypracujeme cesto, ktoré potom necháme 1/2 hodiny odstáť v chladničke, vyvaľkáme ho, asi na hrúbku 3-4mm, približne ako zvykneme linecké a vykrajujeme ozdobnými vykrajovačmi, ideálne tými najmenšíme, nakoľko je pečivo po upečení veľmi krehké. Pečieme na papieri na pečenie asi 20-24minút pri tepote 170°C, ešte horúce obaľujeme v zmesi vanilínového a práškového cukru. Z jednej dávky je koláčikov asi na dva veľké plechy.

Vínové pečivo

Autor:

Študoval som na SPŠ Stavebnej v Nitre odbor Pozemné staviteľstvo, pracoval ako predavač a vedúci predajne s náradím a záhradnou technikou, ktorú som aj prevádzkoval . Po jej zavretí som sa živil ako stavebný technik/majster HSV pre rôzne firmy a stavby. Momentálne pracujem sám na seba a rozbieham projekt výstavby drevodomov pre mladých. Rád sa učím nové veci a postupy. Vo voľnom čase sa venujem papierovému modelárstvu, domácemu majstrovaniu, záhradníčeniu a vareniu. Aj vďaka týmto záľubám som sa dostal k blogovaniu.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.